Wisata Kuliner Rusia Saat Musim Panas

Wisata Kuliner Rusia Saat Musim Panas

Wisata Kuliner Rusia Saat Musim Panas – Sup umumnya dihidangkan dalam kondisi hangat. Tetapi di Negara Berada Putih Rusia, terdapat hidangan sup dingin yang umumnya dimakan dikala merambah masa panas.

Untuk orang Rusia, sup ialah hidangan yang segar. Di dalamnya ada banyak materi- materi santapan dari sayur, buah serta susu. Misalnya saja sup Svekolnik yang pula diucap sup kholodnik yang berarti dingin.

echelon-russia.com Sup Svekolnik dapat terbuat dengan lumayan gampang. Materi yang butuh disiapkan antara lain 2 mentimun, 3- 4 biji telur menggodok, 250 gr sosis, daun bawang serta peterseli seeta 3- 4 buah bit menggodok.

Dengan cara visual, sup ini nampak bercorak merah membodohi sebab terdapat kombinasi buah bit. Dikenal khasiat buah bit bagus selaku antioksidan apalagi terkenal digunakan sebagi pengobatan kanker.

Baca Juga :  Tarian Khas Topeng Ireng Lereng Merapi Melegenda Di Wisata Rusia

Metode mencernanya diawali dengan memotong seluruh materi yang ada, setelah itu masukan ke dalam kuali besi. Tambahkan kefir ataupun air, dibubuhi garam seperlunya. Kemudian tambahkan bagian 1- 2 biji telur di atasnya, lanjutkan dengan masukkan sup Svekolnik ke dalam kulkas.

Tidak hanya sup Svekolnik, terdapat sup Okroshka. Sup ini jadi menu sup yang sangat terkenal di Rusia.

Bahannya terdiri dari kefir ataupun kvass( semacam minuman peragian khas Slavia) sampai satu liter, 2 mentimun, 2 lobak, 2 biji telur, 2 hingga 3 kentang menggodok serta 150—200 gr daging lembu menggodok. Metode buatnya dengan memotong seluruh materi kemudian masukkan ke dalam kuali besi.

Berikutnya terdapat sup Botvinya yang ialah sup dingin kuno. Saat ini penyajiannya diberi bonus es batu serta salmon, tetapi materi kuncinya merupakan buah bit.

Materi- materi yang butuh disiapkan 4 biji telur menggodok, 4 bit menggodok, 2 mentimun, 200 gr lobak, 4 cawan kvass, 70 gr bayam ataupun selada, 200 gr daun bawang.

Metode buatnya potong seluruh materi serta bayamnya harus dicincang. Setelah itu aduk seluruh materi serta tambahkan kvass. Janganlah kurang ingat tambahkan sayatan ikan salmon di atasnya.

Terdapat pula sup Murtsovka yang ialah sup dingin sangat simpel. Sup itu terbuat dari hasil kombinasi bagian roti gandum gelap, tumbuhan herba serta telur.

Metode buatnya merupakan memotong- motong sorrel( semacam belukar dengan perasaan rasa lemon) hingga lembut serta menggodok sepanjang 5 menit. Kemudian perkenankan dingin di dalam air, setelah itu potong mentimun serta telur. Aduk seluruh materi serta masukkan ke dalam kaldu sorrel yang sudah didinginkan. Tambahkan krim asam, garam serta bahan.

Berikutnya sup Turya dengan materi yang mencoloknya merupakan buah stroberinya. Materi yang butuh disiapkan buah stroberi yang telah lembut, seperempat cawan juice sitrus, seperempat cawan air pula seperempat cawan krim lemak 20 persen( ataupun yogurt). Metode buatnya amat gampang, ialah bermukim gabungkan stroberi, juice, air serta gula dalam blender. Toppingnya dapat imbuh es krim ataupun aturan dengan daun mint yang sesuai dengan masa panas.